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文蛤面蛤

    文登布蛤和文登面蛤含有多種蛋白質和維生素B12,具有極高的經濟價值和藥用價值。

    歷史上曾有過“海鮮之王”的輝煌歷史。無論在資源量、捕撈量、銷售量還是在育苗、養殖、科研及加工工藝方面,都具有悠久的歷史。這兩種海產品主要分布在文登沿海南部海區2~10米等深線以內的淺海水域,海河交匯,水質優良,灘涂肥沃,產出的布蛤和面蛤殼薄、蛤肉豐滿鮮嫩,營養全面,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷、硒、鋅、維生素、氨基酸和牛黃酸等多種成分,具有極強的抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。是消費者健康養生、饋贈親朋好友的最佳海產品。

    目前,全市文登布蛤自然資源分布面積3萬畝,養殖面積1.2萬畝,鮮品年產量150余噸。全市文登面蛤自然資源分布面積2萬畝,養殖面積1萬畝,鮮品年產量100余噸。


 
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